이번 영상에서는 백종원 셰프가 소개하는 맛있는 콘치즈 레시피를 만나볼 수 있습니다. 🧀
술집에서 자주 보이는 인기 메뉴인 콘치즈를 집에서 간단하게 만들 수 있는 방법을 알려드리는데요,
에어프라이어와 프라이팬을 사용한 두 가지 버전을 모두 설명해드립니다.
에어프라이어가 없어도 프라이팬을 활용해 맛있는 콘치즈를 즐길 수 있으니, 취향에 따라 원하는 방법을 선택해 따라 해보세요.
고소한 치즈와 달콤한 옥수수의 조화가 일품인 콘치즈, 지금 바로 만들어보세요!
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🌽 콘치즈 재료 준비
프라이팬 버전:
옥수수 통조림 1캔(340g), 양파 1/10개(25g), 황설탕 1큰술(12g), 마요네즈 4큰술(64g), 모짜렐라치즈 1컵(100g), 스틱버터 1큰술(12g), 파슬리가루 약간
에어프라이어 버전:
옥수수 통조림 1캔(340g), 양파 약 1/6개(40g), 황설탕 1큰술(12g), 마요네즈 4큰술(64g), 모짜렐라치즈 1컵(100g), 스틱버터 1큰술(12g), 후춧가루 약간, 파슬리가루 약간
🔥 프라이팬 버전 만드는 법
1. 옥수수 통조림은 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
2. 양파는 잘게 썬다.
3. 팬에 버터를 녹이고 옥수수와 양파를 넣어 볶는다.
4. 옥수수와 양파의 수분이 날아가면 설탕을 넣어 볶는다.
5. 양파가 노릇하게 볶아지면 불을 끄고 마요네즈를 넣어 섞어준 뒤, 넓게 펼친다.
6. 옥수수 위에 모짜렐라 치즈를 뿌리고, 뚜껑을 덮은 후 약불로 가열한다.
7. 모짜렐라 치즈가 완전히 녹으면 파슬리가루를 뿌려 완성한다.
🍳 에어프라이어 버전 만드는 법
1. 옥수수 통조림은 체를 이용하여 물기를 뺀다.
2. 양파는 잘게 썬다.
3. 유리 볼에 물기를 뺀 옥수수, 양파, 마요네즈, 황설탕, 후춧가루를 넣고 섞는다.
4. 은박 도시락에 버터를 바르고, 남은 버터를 둔 상태로 양념된 옥수수를 넣어 펼친다.
5. 옥수수 위에 모짜렐라 치즈를 올린다.
6. 에어프라이어에 콘치즈를 넣고 180도에서 약 9~10분 정도 돌린다.
7. 모짜렐라 치즈가 완전히 녹고 노릇하게 구워지면 에어프라이어에서 꺼낸다.
8. 완성된 콘치즈 위에 파슬리가루를 뿌려 마무리한다.
🍻 간단하게 즐길 수 있는 콘치즈, 술안주로도 딱!
콘치즈는 달콤한 옥수수와 고소한 치즈가 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 간식입니다.
특히 맥주와 함께 즐기기 좋으며, 에어프라이어와 프라이팬 중 집에 있는 도구를 사용해 손쉽게 만들 수 있어 더욱 매력적입니다.
프라이팬 버전은 더 깊은 맛을 느낄 수 있고, 에어프라이어 버전은 바삭한 식감이 특징입니다.
이번 주말, 백종원 셰프의 콘치즈 레시피를 따라 집에서 맛있는 콘치즈를 만들어보세요!
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